أحواض المطابخ خطر على الصحة

بسم الله الرحمن الرحيم
ياعلي مدد

الغسل والشطف ليس بالضرورة صحيا كما يبدو
تنبيهات العلماء وتحذيراتهم متنوعة وكثيرة،لكنها هذه المرة مختلفة بعض الشيء،
فهم يحذرون من المخاطر الصحية الناتجة مناستخدام أحواض غسيل الأطباق في المطابخ،
وأدوات المطبخ الأخرى، وسوائل الشطف والغسل، ويدعون إلى التخلص منها
ويقول العلماء إن أحواض الغسيل في المطابخ وسوائل التنظيف والشطف ومناشف وقطع قماش التجفيف
تعتبر مواقع ممتازة لتكاثروانتشار الجراثيم، كما أن سوائل التنظيف التي يقال إنها مضادة للبكتيريا،
وألواح تقطيع الخضار، هي الأخرى مرتع لتكاثر البكتيريا
ويشير العلماء إلى أن دور هذه الأدوات والسوائل في مكافحة مشاكل ظهور وتكاثر جراثيم المطبخ سلبي،
وليس إيجابي كما هو شائع بين أكثر الناس
يذكر أن خبراء في نظافة الغذاء يجتمعون في وقت لاحق من هذا الأسبوع في العاصمة البريطانية
لمناقشة آخر التطورات في حقل تخصصهم، ضمن مؤتمر حول شؤون صحة البيت

مخاطر كثيرة

ويقول البروفيسور هوج بينينجتون من جامعةابردين الاسكتلندية، وهو أحد أبرز خبراء صحة الغذاء وانتشار العدوى في بريطانيا،
إنه يأمل أن يتم التخلص تماما من أحواض الغسل في المطابخ، إذ يرى فيها مخاطر صحية كثيرة
ويشير هذا الأخصائي البارز إلى أن تجميع ألواح تقطيع الخضار والسكاكين التي تزخر بالجراثيم والبكتيريا،
مع أطباق وصحون الأكل وكؤوس الشرب معا في حوض الغسل ليس سوى توفير البيئة المناسبة لانتشارهاوزيادة خطورتها على صحة الإنسان
وتقول زميلته البروفيسورة سالي بلومفيلد، منكينجز كوليج في لندن، إن هناك احتمالات كبيرة في الإصابة ببكتيريا السالمونيلا
المسببة للتسمم الغذائي ومغص المعدة المبرح عند خلط الأطباق والكؤوس بألواح التقطيع
وينصح الخبراء باستخدام أوراق التنشيف الصالحة لمرة واحدة كبديل عن المناشف التقليدية
التي يمكن أن تتحول بسهولة إلى وسيط مناسب لتكاثر وانتشار الجراثيم
كما يوصون بضرورة استخدام السائل المبيّض،أو القاصر كما يطلق عليه، في كل ما له علاقة بتنظيف المطبخ وأدواته
بدل منتجات التنظيف الحديثة المنتشرة في الأسواق والتي يطلق عليها المنظفات المضادةللبكتيريا، والتي يقولون إن فاعليتها ضئيلة ولا تذكر
كما ينصحون بأن تشطف أدوات المطبخ والأكلوما إليها، بعد غسلها بماء يحتوي على القاصر أو المبيّض،
بماء حار جار لفترةمعقولة لضمان التخلص من أكبر كمية ممكنة من الجراثيم
أما الأطباق والصحون فينصح أن تترك لتجف طبيعيا دون الحاجة إلى تنشيفها بالمناشف العادية التي تحتوي في العادة على ملايين الجراثيم المتنوعة
ويتوجب أيضا شطف المسطحات التي تستخدم لإعداد وتقطيع وتحضير الوجبات والطبخات وتغسل بمساحيق الغسيل المحتوية على القاصر،
والشبيهة بتلك المستخدمة في غسل الملابس البيضاء

عنجد شي بيحير
Rolling Eyes

أحسن شي ما نطبخ ولا نعمل لحالنا جلي
وهيك بيضل المطبخ نضيف ونزروه بالمناسبات Laughing

ســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقراط

رسمكم وكلامكم وحضوركم له رنة له بسمة له نكهة صيفية مميزة

نطلب منك المزيد والمزيد من حضوركم المميز

تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــ تقدير وثناء لجهودكم الكبيرة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــة

بوركت جهودك أيها الحكيم
I love you

شكرااااااااااااااااااااااااا
يا study

بسم الله الرحمن الرحيم
يا علي مدد
أخوتي الروحيين الغوالي
وردة
علي نور الدين
وسيم
الطائر الفينيقي
نزوّدكم بكلّ جديد لأخذ الحيطة والحذر
فربّ نصيحة او معلومة وفّرَتْ حياةً غالية لعزيز
نحنُ نعلَم أنّنا في عالم مليء بالأوبئة والجراثيم المعنّدة والمقاومة
ونعلَم أنّ أغلب الأوبئة قد طوّرت نفسها ضدّ الدواء بسبب التلوّث
إلى أوبئة يصعب القضاء عليها ونستمع يوميّاً إلى جائحاتها في العالم اليوم
شكراً لكم على الردود الجميلة والمتابعة المستمرّة
بارككم المولى

» الصحة النفسية
» أثر التلوث المدني على الصحة
» إعلان تحذيري من وزارة الصحة
» أهمية المضغ وتأثيره على الصحة :
» الأسنان ...عنوان الصحة والجمال