كشفت الحكومة الأميركية عن إرشادات غذائية جديدة تستهدف بشكل خاص الملح والدهون المشبعة وذكرت شبكة «سي إن إن» الأميركية
أن هذه الارشادات التي يجري تحديثها كل خمس سنوات أوصت الناس الذين تفوق أعمارهم 51 عاماً والأميركيين من أصل إفريقي والأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو السكري أو الذين يعانون من مشكلات كلوية بتخفيف الملح في الطعام.
ولكن بقيت كمية الملح الموصى بها لجميع الأشخاص الباقين هي 2300 ملليغرام يومياً أي ملعقة متوسطة من الملح.
وأصدرت الحكومة الأميركية هذه الإرشادات وتضمنت أيضاً توصية للأميركيين باستهلاك أقل من 10٪ من السعرات الحرارية من الأحماض الدهنية المشبعة كما دعتهم إلى تقليص الكولسترول اليومي
الإثنين سبتمبر 11, 2023 8:10 am من طرف الاسماعيلي اليامي
